Teriyaki-sauce er et centralt element i det japanske køkken og tilfører retter en unik, sød og fyldig smag. Prøv at marinere kylling eller oksekød i teriyaki-sauce og server det med dampet ris og friske grøntsager for at få en autentisk smag af Japan. Du kan også bruge teriyaki-sauce til at glasere laks eller tilsætte den til wokretter med grøntsager og nudler. Uanset hvad du vælger, vil du blive mødt af en lækker, umami-fyldt oplevelse, der tager dig med på en smagsrejse til Japan.

Sådan laver du din egen teriyaki-sauce

Teriyaki-sauce er nem at lave selv og giver dine retter en lækker og autentisk japansk smag. Start med at blande sojasauce, ris-eddike, brunt sukker, hvidløg og ingefær i en gryde. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil det har fået en tyk og sirupsagtig konsistens. Tilsæt eventuelt lidt maizena for at gøre den endnu mere cremet. Find lækre opskrifter med teriyaki sauce og prøv den i dine egne retter.

Teriyaki-marinerede kyllingelår

Teriyaki-marinerede kyllingelår er en lækker og nem ret, der kombinerer de karakteristiske smagsnoter fra den japanske teriyaki-sauce med saftige og møre kyllingelår. Marinaden er en simpel blanding af sojasauce, ristede sesam, hvidløg og ingefær, som giver kyllingen en dejlig fyldig smag. Når kyllingen er færdigstegt, serveres den bedst med dampet ris og friske grøntsager for at skabe en komplet og afbalanceret ret.

Hurtig teriyaki-wok med grøntsager

Denne hurtige teriyaki-wok med grøntsager er et perfekt måltid, når du har travlt. Den er nem at lave og klar på under 30 minutter. Steg de friske grøntsager i en wok sammen med en god portion teriyaki-sauce. Servér det over dampet ris for et fyldigt og velsmagende måltid. Tilføj gerne kylling eller oksekød for en mere mættende ret.

Lækre teriyaki-bøffer med ris

Teriyaki-bøffer er en lækker og nem ret, der er perfekt til en travl hverdag. Marinér bøfferne i en blanding af teriyaki-sauce, hvidløg og ingefær i mindst 30 minutter for at få den fulde smag. Steg bøfferne på en varm pande eller grill, til de er møre og gennemstegte. Server dem med dampet ris og evt. en frisk salat for at skabe en komplet og nærende ret.

Teriyaki-laks med frisk salat

Teriyaki-laks er en lækker og nem ret, der kombinerer den søde og salte smag fra den japanske teriyaki-sauce med den fede og smagfulde laks. Servér laksen med en frisk salat, der tilfører en lækker crunch og friskhed til retten. Bland salaten med friske grøntsager som f.eks. agurk, gulerod og rødløg, og dryp den over med lidt ekstra teriyaki-sauce for at binde alle smagene sammen. Denne ret er perfekt som et hurtigt og sundt aftensmåltid, hvor de japanske smagsnoter giver en spændende twist til det klassiske laksemåltid.

Nem teriyaki-kylling i ovnen

Teriyaki-kylling i ovnen er en nem og lækker ret, der kan tilberedes med få ingredienser. Marinér kyllingestykkerne i en blanding af teriyaki-sauce, honning og hvidløg i mindst 30 minutter. Placer derefter kyllingen på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den i forvarmet ovn ved 200°C i 25-30 minutter, indtil den er gennemstegt og får en flot glans. Server kyllingen med dampet ris og grøntsager for en komplet og nærende middag.

Krydrede teriyaki-kødboller

Teriyaki-kødboller er en lækker og krydret variant af den klassiske kødbolleret. Kødbollerne marineres i en lækker teriyaki-sauce, som giver dem en dejlig sød og krydret smag. Kødbollerne kan serveres som en hovedret med ris og grøntsager, eller de kan bruges som en lækker snack til festen. Uanset hvordan du vælger at servere dem, så vil dine gæster helt sikkert blive begejstrede for disse lækre og krydrede teriyaki-kødboller.

Teriyaki-grillet laks med dampet ris

Teriyaki-grillet laks er en lækker og nem ret, der kombinerer den søde og salte smag fra den japanske teriyaki-sauce med den fede og smagfulde laks. Servér laksen sammen med dampet ris, som er en perfekt base for at lade saucen udfolde sig. Grill laksen, indtil den er let karameliseret på overfladen, og server den straks med det dampede ris. Dryp ekstra teriyaki-sauce over retten for at få den fulde smagsoplevelse. Denne ret er både lækker og nem at lave, og den er perfekt som en hurtig og sund hverdagsmiddag.

Cremet teriyaki-pasta med kylling

Denne lækre ret kombinerer den karakteristiske sødme og saltethed fra teriyaki-saucen med cremet pasta og møre kyllingestykker. Først marineres kyllingen i en blanding af teriyaki-sauce, finthakket hvidløg og ingefær. Derefter steger du kyllingen, til den er gylden og mør. Samtidig koger du pastaen efter anvisningerne på pakken. Når pastaen er al dente, blandes den med den resterende teriyaki-sauce, fløde og parmesan. Til sidst tilføjes de stegte kyllingestykker, så alle ingredienser smelter sammen i en cremet og velsmagende ret. Servér den varme teriyaki-pasta med et drys af frisk koriander eller forårsløg.